![樱桃小肉丸怎么做好吃又简单]( "樱桃小肉丸怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜
猪肉 ：
500 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量 番茄酱 ：
适量 鸡蛋 ：
一个糖 ：
适量白醋 ：
适量葱 ：
适量鸡精 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
500 具体步骤
1. 把猪肉大葱生姜放在一起切碎成肉糜，放入鸡蛋，鸡精，淀粉，盐充分搅拌
2. 锅内倒入植物油，油加热至六成热把肉糜用手 挤成小圆球，炸至表面范黄捞起
3. 关火冷确，在把油烧热肉丸重新在一遍，这样可使肉丸外边酥脆
4. 下面是做浇汁了，锅内到入少许油加热后倒入番茄酱，糖，醋翻炒至糖融化颜色变红
5. 到入炸好的肉丸搅拌均匀，装盘
