食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椰香燕麦南瓜饼的做法步骤
- 1、南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥
- 2、南瓜泥中加入泡软的家宝氏燕麦片,适量糯米粉和适量糖粉,捏成南瓜面团
- 3、将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼
- 4、小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉
烹饪小技巧:
1、家宝氏燕麦需要提前泡软,这样口感会更好;
2、如果喜欢细腻口感,可将南瓜泥过一遍筛;
3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可;
4、煎南瓜饼时以小火慢煎,火太猛容易焦糊。