纸杯哈雷蛋糕的做法 纸杯哈雷蛋糕怎么做

“哈雷蛋糕属于重油高糖蛋糕，然而到了我的手里就变成低油低糖的哈雷。这个蛋糕制作过程比较简单不用打发鸡蛋，适合新手”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

纸杯哈雷蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋5个放点柠檬汁待用

• 2、萍果一个洗净待用

• 3、苹果去皮去核切成小块，油，糖备好

• 4、低粉，泡打粉过筛备好

• 5、白糖放进蛋液里

• 6、筛入低粉，泡打粉

• 7、用手持打蛋器低速打匀（高速面粉会四处奔波）

• 8、倒进油高速打匀

• 9、打匀蛋糊待用

• 10、打好的蛋糊装进裱花袋

• 11、纸杯备好，多准备几个省的不够再去拿

• 12、裱花袋剪个小口蛋糊挤入纸杯，挤三分之一杯

• 13、撒上苹果

• 14、挤入剩余的蛋糊，8分满

• 15、烤箱170℃预热5分钟进去烤25-30分钟（时间，温度仅供参考）

• 16、成品松软好吃，不油不腻，淡淡的甜味

小窍门

低粉提前过筛几遍做出的蛋糕比较松软