花生芝麻酥的做法 花生芝麻酥怎么做

“酥掉渣的花生芝麻酥，不用黄油没有任何添加剂一样又香又酥吃着更放心。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生芝麻酥的做法步骤

• 1、玉米油加细砂糖搅打融合。

• 2、加入30克蛋黄。

• 3、搅打融合。

• 4、筛入低筋面粉。

• 5、加入熟花生碎和熟黑芝麻。

• 6、和成面团。

• 7、团成20克左右大小的圆球放烤盘里压扁。

• 8、刷上一层蛋液。

• 9、放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟。

• 10、酥的掉渣，味道香浓。

小窍门

由于每个烤箱的温度会有所不同，烘烤的时候观察着上色情况。面粉的吸水水性也是不一样的，揉成面团时掌握一下软硬度，可以自己调节一下。