柿饼咖啡饼干的做法 柿饼咖啡饼干怎么做

“自从做了无水蛋香饼干后，就一发不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女儿更是说好吃，还让我给他做，这次，我在上面加了点柿饼，感觉口感比上次的要好，因为，我家不喜欢吃太甜的，所以用糖量比较少，但是，这次放上柿饼，感觉超好。大家可以试试，快过节了，又可以当零食，又可以当甜点，还可以当下午茶，大家快来试试吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柿饼咖啡饼干的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、干柿饼泡后，擦去水分，切成小丁。

• 3、准备一个干净盆，放上油和牛奶。

• 4、油和牛奶搅拌均匀。

• 5、另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。

• 6、蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。

• 7、筛入低粉，上下翻拌，搅拌均匀。

• 8、从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。

• 9、然后把步骤8，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）

• 10、倒入咖啡粉。

• 11、咖啡粉倒入裱花袋（我的带子用完了），旁边剪一个1-2毫米的小口。

• 12、挤在烤盘上。

• 13、100度，10分钟，就考好了。

• 14、袋子里装入自制的卡仕达酱（日志里有详细介绍）

• 15、旁边剪一个1-2毫米的小口，按自己的想法，挤在烤好的饼干上。

• 16、最后，放上柿饼丁，就好了。

• 17、成品图。

小窍门

丝巾温馨提示：A：各家烤箱型号不同，所以，温度，时间，自己掌握。
B：饼干上可以放各种坚果，美味，好吃。