红豆椰丝包的做法 红豆椰丝包怎么做

“上次带女儿出去玩，路过我以前高中学校门口的一家小面包店，特地就带女儿进去逛逛，她一眼看中这个，我知道她只是想扣上面的红豆吃的！今天再次想起来了，就模仿做了，感觉还不错！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆椰丝包的做法步骤

• 1、将所有主材料混合（黄油除外），先用筷子搅拌成絮状

• 2、然后揉到面团出筋，到扩展阶段，收成圆团，盖上保鲜膜放温暖处发酵

• 3、发酵到3倍左右的大小

• 4、然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成小份

• 5、在将每一份揉圆，松弛15分钟

• 6、再将每一个圆团擀成圆饼状

• 7、再次发酵，发到面饼变2倍左右的厚度就可以了，然后刷上一层鸡蛋液

• 8、在表面撒上一些蜜红豆，将红豆稍微往面团里按一按

• 9、最后撒上一层椰丝表面，最后放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，18分钟左右

小窍门

面团压成面饼状，烤好之后就会膨胀成半圆的形状了！