椰香红豆糕的做法 【广东】椰香红豆糕 椰香红豆糕怎么做

“快过年了，想着做点什么糕点，就来个椰香红豆糕吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰香红豆糕的做法步骤

• 1、红豆泡半天水，煮至软绵，待用。

• 2、奶锅中倒入玉米淀粉

• 3、再倒入牛奶

• 4、还有倒入椰浆

• 5、最后加入白糖，搅拌均匀。

• 6、用中小火煮，要边煮边搅拌（千万不能大火，不然会焦掉）。

• 7、煮至粉浆变透明，变粘稠即可关火。

• 8、把煮好的红豆倒入。

• 9、搅拌均匀。

• 10、倒入浅盘中，抹平，放凉。

小窍门

红豆一定要提前浸泡，至少半天，那样煮起来很快就变软绵。
煮的时候一定要边搅拌边煮，中小火来煮。