橄榄型重油蛋糕的做法 橄榄型重油蛋糕怎么做

“非常喜欢橄榄球这个活动，因为它可以让人狂热和凝聚，就像我喜欢烘焙一样，对美食的诱惑，我也是比较狂热和凝聚；两者的相结合会不会有新的火花呐”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橄榄型重油蛋糕的做法步骤

• 1、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用；

• 2、2、黄油切块，用烤箱余温软化成液态；

• 3、鸡蛋打散，加入细糖，慢速混合

• 4、4、加入白兰地，搅拌至颜色浅黄发白；

• 5、5、加入面粉，手动翻拌均匀；

• 6、6、加入提前软化的黄油，继续翻拌；

• 7、将红蜜豆撒在模具底部

• 8、拌好的面糊，装进裱花袋，挤入模具中，八分满；

• 9、德普烤箱快热模式165度，烤制20min；

• 10、美味就做好了

小窍门

模具若没经过不沾处理，则需要提前抹少许黄油；
面粉过筛两次的作用是让面粉更好的充入空气，使做出蛋糕口感松软；