美味橄榄形重油蛋糕怎么做好吃又简单
橄榄形重油蛋糕是一款甜点，有着橄榄球般的形状，可以作为餐后甜点亦可是甜美的下午茶，还能作为一餐营养的早餐。香甜，松软的蛋糕配上一杯温热的牛奶香浓的奶香在口腔中弥漫，想想都很美味……下面便是这道美味的餐后甜点的详细做法了。
主料
黄油 ：200低筋面粉 ：200
泡打粉 ：8
细糖 ：150
鸡蛋 ：120
辅料
白兰地 ：5红蜜豆 ：10
具体步骤
1、准备好食材，低筋面粉和泡打粉混合过筛备用，黄油切块，用烤箱余温软化成液态
2.鸡蛋磕入碗里，加适量盐，打撒。
3.加入150ml的温水，用筷子搅匀。
4.将鸡蛋液过滤到另一个碗里。
5.包上保鲜膜，用针扎几个小孔。
6.冷水放入蒸锅，水烧开后再蒸6.7分钟。
4、烤箱快热模式165度，烤制20min橄榄形重油蛋糕
1、模具若没经过不沾处理，则需要提前抹少许黄油。2、面粉过筛两次的作用是让面粉更好的充入空气，使做出蛋糕口感松软。
