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自制老虎面包的做法 自制老虎面包怎么做

自制老虎面包的做法 自制老虎面包怎么做

鼓鼓的老虎样子面包,可爱之余香气扑面,实在不能不当它是一种美食

食材明细

主料
  • 中粉 (300g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (60g)
  • 鲜奶油 (150g)
  • 巧克力 (适量)
辅料
  • 糖粉 (30g)
  • (1/4勺)
  • 黄油 (20g)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

自制老虎面包的做法步骤

  • 1、将全部材料除了黄油的用手揉成光滑的面团,然后再加黄油进去揉。然后基础发酵1小时,发到两倍大的样子就可以了。基础发酵结束后,切割成6块,滚圆。
  • 2、切一部分下来当耳朵,另一部分所上馅。
  • 3、然后整成形,放入烤箱进行二次发酵,放一碗热水在烤箱里,水凉了再换一碗。直至二次发酵结束。
  • 4、做最基础的黄油饼干,然后切割成老虎的鼻子、眼睛和耳朵。
  • 5、170度15分钟就差不多了。
  • 6、最后融化黑巧克力画上老虎的标记“王”,还有胡须,眼睛。