百搭吐司的做法 百搭吐司怎么做

“为什么总是照不好照片儿呢，抓狂啊~~~大家直接想象柔软的口感吧，确实很不错的”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

百搭吐司的做法步骤

• 1、将A材料混合，用筷子搅拌混匀即可，不用揉。

• 2、盖上保鲜膜发酵至两三倍大。

• 3、将B中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀，揉至面筋扩展，加入软化黄油，揉至完全扩展阶段。

• 4、滚圆，再次发酵至两三倍大。

• 5、取出面团，平均分割成三等份，滚圆，中间发酵20分钟左右

• 6、逐个擀开，翻面，卷起来

• 7、放在吐司模里于温暖处进行最后发酵。

• 8、发到9分满，刷上一层蛋液

• 9、烤箱下层，160度40分钟，上色后盖锡纸，烤好后立刻取出脱模

• 10、夕阳西下，很喜欢这样的感觉，你呢

• 11、涂果酱，或者直接吃，或者做成三明治，都可以的