人饼合一的做法 人饼合一怎么做
“这个饼干的配方是低黄油,低糖版本的,特别适合嘴馋又想吃的朋友。我一直想做一款极具个人特色的饼干,于是突发奇想是不是能在饼干表面画些图案,这是一次大胆的尝试,也是一次艺术与美食的完美结合!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
人饼合一的做法步骤
1、黄油加入糖粉用胶铲拌匀。
2、加入炼乳搅拌。
3、最后加入低筋面粉。
4、把面粉揉成面团。
5、把面团分两半分别擀平印模具
6、放入烤箱上下火150度烤十五分钟左右即可。
7、取适量翻糖擀平后用之前切饼干模具切好备用。
8、可可粉和抹茶粉分别加入等量的开水,制成棕色和绿色的色素。
9、黄色和红色直接用色素来画。
10、准备好笔和调色板就可以开始作画了。
11、先把轮廓画下来。
12、黑色的部分用了食用色素笔来画。
13、加上一些食用彩珠,饼干面就完成啦。
14、最后在翻糖皮未作画的那一面涂上水,直接贴在饼干面上,等风干后饼干就可以与翻糖贴合,作品完成。
15、成品
16、成品
17、人饼合一🙅🏻🙅🏻
小窍门
1在翻糖面上作画要注意,翻糖不能碰太多的水,只能用食用色素,或者有颜色的如可可粉等兑水,经实验用水果或者蔬菜自制的色素,由于颜色不够浓一般很难上色。
2可以根据个人喜好画出各种图案,这是一个万能的方子,只要大家掌握方法,就可以做出各种造型,画出各种你想要的图案。
3如果吃不惯翻糖的,建议只吃饼干底!