百变饼干小集合的做法 百变饼干小集合怎么做

“你是不是不敢想象一种很简单的饼干制作方法，可以制作出这么多的饼干小可爱，有憨憨的小熊猫，有万圣节款骨骼饼干，有可爱的HelloKitty有小猪猪，哈哈，学会了这个方子，饼干可以说在你手中听从指令。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

百变饼干小集合的做法步骤

• 1、黄油称重，室温软化。

• 2、面粉称重。

• 3、糖粉称重。

• 4、全蛋一个。

• 5、黄油软化后加入盐和糖粉翻拌。

• 6、分3次倒入蛋液，并充分翻拌。

• 7、筛入面粉。

• 8、面团成型。

• 9、冰箱冷藏30分钟，我是把面团分成一半原味，一半巧克力，巧克力粉，我大概330克左右，配的10克巧克力粉。

• 10、擀平之后就可以使用模具了。

• 11、烤箱上下火预热，140度烤30-40分钟。

• 12、烤制完成。

• 13、晾凉之后就可以用裱花袋挤一些巧克力做装饰了。

• 14、完成。

小窍门

1.黄油一定室温软化，如果没有太多时间，那就称重之后切小块儿，可快速软化。
2.一定冷藏面团之后再擀平。