溶豆的做法 Angel溶豆 溶豆怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

溶豆的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、准备好裱花嘴和裱花袋

• 3、蛋清分三次加糖粉打发至硬性发泡

• 4、淀粉和奶粉过筛，加入打发好的蛋清中

• 5、翻拌均匀

• 6、将拦好的蛋白糊装入裱花袋中，可以借助刮板把蛋白糊都集中到裱花袋底部

• 7、开始挤豆豆，挤、收，提起小尖角

• 8、送入预热好的烤箱中，中部上下火，100度烤35分钟，烤好以后在静置烤箱内15分钟再取出。如果喜欢焦糖味的，可以把温度提升到120度烤35分钟，同样烤好后静置15分钟取出。

• 9、真得是入口即化！