圣诞节糖霜饼干的做法 圣诞节糖霜饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣诞节糖霜饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下，然后用电动打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅
• 2、鸡蛋打成蛋液，分两次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和
• 3、筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀
• 4、然后用手捏成面团，用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘
• 5、用模具压成圣诞节的各种形状
• 6、放入垫了硅胶垫的烤盘，烤箱170度中层，上下火烤14分钟
• 7、烤好后取出，彻底凉透后备用
• 8、制作糖霜了：糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀
• 9、用电动打蛋器打至顺滑
• 10、装入裱花袋，加入食用色素，多捏捏，使颜色均匀
• 11、袋口剪小口子在饼干上画图案，如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加