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奶香苹果麦芬的做法 奶香苹果麦芬怎么做

奶香苹果麦芬的做法 奶香苹果麦芬怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (150g)
  • 白砂糖 (150g)
  • (2g)
  • 鸡蛋 (100g)
  • 牛奶 (150g)
  • 泡打粉 (6g)
  • 低筋面粉 (300g)
辅料
  • 苹果丁 (200g)
  • 柠檬汁 (适量)
  • 白砂糖 (70g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶香苹果麦芬的做法步骤

  • 奶香苹果麦芬的做法 奶香苹果麦芬怎么做 第2张

    1、苹果切丁,放入砂糖,挤入柠檬汁拌匀,中小火加热至苹果呈现透明状,汁水浓稠

  • 2、黄油切成薄片,软化至手指能轻松按下去
  • 奶香苹果麦芬的做法 奶香苹果麦芬怎么做 第3张

    3、鸡蛋打散打匀备用

  • 4、将粉类混合过筛备用
  • 奶香苹果麦芬的做法 奶香苹果麦芬怎么做 第4张

    5、将软化的黄油打匀成泥状

  • 6、分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入砂糖和盐拌匀
  • 7、将过筛后的面粉加入黄油中拌匀
  • 8、加入牛奶继续搅拌成均匀的面糊
  • 9、再装面糊的盆上覆盖一层保鲜膜,放在室温下静置30分钟以上
  • 奶香苹果麦芬的做法 奶香苹果麦芬怎么做 第5张

    10、将静置后的面糊舀入纸杯约8分满,顶上放适量苹果丁,烤箱预热175度,中层上下火大约35分钟