营养的蜜豆马芬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1枚
牛奶 ：60
低粉 ：120

辅料

米糠油 ：60
细砂糖 ：50
盐 ：少许
柠檬汁 ：10ml
泡打粉 ：1小勺
蜜红豆 ：适量

具体步骤

1. 低粉、泡打粉混合后过筛备用；

2. 将鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅匀；

3. 加入米糠油搅匀；

4. 倒入牛奶及柠檬汁搅匀；

5. 加入低粉、泡打粉；

6. 放入蜜红豆拌匀；

7. 盛入纸模中，八分满即可；

8. 入预热180度的烤箱，中层，上下火，25分钟；

烹饪技巧

1.我是豆子控，蜜豆放的量比较大，但是没有认真称一下，反正按自己喜欢就好的。2.杯子挤的有点满，以至于烤出来的马芬，一个个都像戴了顶帽子。这次用的是色拉油版，因为懒得取黄油软化。用同事的话说，成品较黄油版少了几分香气，但是却很松软。