骷髅头蛋糕杯的做法 骷髅头蛋糕杯怎么做

“万圣节如今也成为了中国人年轻人恶搞的一个继而，前不久重庆街头不仅出现万圣节恐怖表情玩偶，更有市民装扮恐怖表情上街“吓人”，这些扮演者表示这种方式可以减压，可见在如今各种压力大的社会中，人民总希望用一些方式来减压娱乐，今天用这款骷髅蛋糕，咱们也娱乐娱乐吧！万圣节快乐哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

骷髅头蛋糕杯的做法步骤

• 1、蛋清蛋黄分开

• 2、蛋白分次加入50克白糖，打至硬性发泡

• 3、蛋黄加入剩下的白糖用打蛋器打至颜色变白，分次加入玉米油，每一次都要充分搅拌好再加入，然后加入水，拌均匀，筛入低粉，翻版均匀

• 4、蛋白糊和蛋黄糊拌好，倒入纸杯

• 5、.放入烤箱，180度烤20分钟，出炉，倒扣冷却

• 6、再油纸上画出和蛋糕一样大的圆圈

• 7、黑白巧克力分别融化

• 8、油纸翻面，把融化好的巧克力用勺子舀在圆圈上

• 9、微微凝固的时候，覆盖在纸杯蛋糕上，慢慢把油纸撕下来，用手整理一下

• 10、剩下的巧克力装入裱花袋

• 11、在巧克力上画上骷髅脸谱即可

小窍门

1、拌蛋白糊的时候要用翻拌的手法才不易消泡哦！
2、巧克力融化后，一直放在开水锅里，防止凝固。
3、如果巧克力融化的好，直接浇在纸杯蛋糕上也可以。