甲壳虫小蛋糕的做法 甲壳虫小蛋糕怎么做
“简单美味可口的甲壳虫小蛋糕
适合小朋友
专门对付那些不喜欢吃蛋糕的小朋友
看着这款甲壳虫蛋糕
一下子吃了两个!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
甲壳虫小蛋糕的做法步骤
1、成品图来一张,看着不错吧。
2、准备材料待用。
3、一个全蛋搅拌均匀备用。
4、蛋黄加入牛奶,黄油融化倒入与蛋黄混合搅拌均匀。
5、低粉过筛加入到蛋黄中。
6、搅拌至无颗粒状态面糊。
7、蛋白部分磕入无油无水盆里,滴入几滴醋。
8、低速打发至鱼眼泡状态。
9、分三次加入白糖。
10、全程中速打发,至中性发泡即可。
11、蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
12、最后将剩余蛋白糊倒入蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。
13、分三次加入全蛋液。到蛋糕糊中。
14、从底部往上拌均匀。
15、倒入漏斗中。
16、依次的倒入模具中,九分满即可。
17、放入烤箱,上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
18、完美出炉了,配一杯咖啡,早餐不错哦!