电饭锅焗面包的做法 电饭锅焗面包🍞 电饭锅焗面包怎么做

“面包也可以蒸，焗，这样出来的面包口感和烘烤的效果一样，放凉了也不会像馒头一样变硬。完全可以不用任何模具，直接将滚圆的面团摆放在蒸锅篦子上，或电饭锅里。没有烤箱的朋友可以试试了。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 焗 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅焗面包的做法步骤

• 1、事先用水泡一下葡萄干，然后滤干备用。

• 2、把酵母倒入温牛奶里搅拌均匀。

• 3、盆里倒入面粉，（不一定高筋面粉都可以做）打入鸡蛋，加白糖，加一勺炼乳。

• 4、倒入牛奶搅拌成絮，加15克食用油。（当然黄油也可以）不用加一滴水。

• 5、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发。

• 6、醒发两倍大。

• 7、呈蜂窝状，然后拿出反复揉捏出空气，揉长条，切成几小团。

• 8、取一小团揉搓圆后，用擀面杖擀长舌状，铺上些许葡萄干，然后卷起来再揉圆，放入电饭锅内。（我这底下放了油纸，如没有可以刷一层油防粘锅）

• 9、一个个做好后放入电饭锅里盖盖再二次醒发15分钟。

• 10、然后刷上一层蛋黄，洒些黑芝麻。

• 11、最后盖盖插电按面包蛋糕键或煮饭键焗熟即可。

• 12、倒出盘，底酥里嫩哦😋。

• 13、美。

• 14、还有拉丝。

• 15、好吃😋。

• 16、小朋友喜欢葡萄干味！