电饭锅焖鸭的做法 电饭锅焖鸭怎么做

“吃过电饭锅焖三杯鸡尝到了甜头，这次做电饭锅焖鸭，不同的是加入了咸柠檬和酸梅，带咸酸味，既去鸭臊味，又开胃！白酒、酱油、冰糖还是1:1:1比例加入，量都相应减少了，鸭肉比较多油，一般焖鸭不需要加油，也不用加水。（请忽视我的刀工😄）。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅焖鸭的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、把冰糖放底部，加入鸭块，葱、酸梅、咸柠檬。

• 3、倒入白酒。

• 4、倒入酱油。

• 5、不需要加水。

• 6、盖起来按煮饭模式（15分钟左右）我家是老式电饭锅。

• 7、焖到八分钟左右需要翻一次。

• 8、翻过来继续盖住盖子焖。

• 9、15分钟左右就可以出锅了（要是鸭子体积大，焖的时间要相应延长）

• 10、成品。