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菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做

菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (240克)
  • 低粉 (40克)
  • 菠菜汁 (150克)
  • 鸡蛋 (30克)
  • 奶粉 (7克)
  • 酵母粉 (4克)
  • 白砂糖 (30克)
  • (5克)
  • 黄油 (25克)
辅料
  • 玉米粒 (适量)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

菠菜玉米吐司的做法步骤

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第3张

    2、菠菜少许,加少量水用搅拌机制成菠菜汁,取150克的量。(不要全部倒入,留10克左右,看面团吸水情况,酌情加入)

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第4张

    3、后油法除黄油和玉米粒外所有材料混合揉至扩展阶段。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第5张

    4、再加入黄油揉至完全阶段。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第6张

    5、再将玉米粒揉进面团中。(玉米粒用厨房纸巾吸干水分)

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第7张

    6、同上。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第8张

    7、放到温暖处醒至2-2.5倍大。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第9张

    8、分割成三份,松弛15分钟。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第10张

    9、取一个面团擀成长舌状。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第11张

    10、反面,折三折,再擀成长条,从一头卷起来,松弛15分钟。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第12张

    11、再擀开,然后卷起来。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第13张

    12、同上。。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第14张

    13、放到模具中,发至八分满,进烤箱下层180度25分钟左右。

  • 菠菜玉米吐司的做法 菠菜玉米吐司17 菠菜玉米吐司怎么做 第15张

    14、完成。

小窍门

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