棋格饼干的做法 棋格饼干——方方正正做人 棋格饼干怎么做

“方方正正的一款小饼干，黑白分明，方方正正做人，爱生活，爱烘焙，爱美食。分享美食的同时，分享一份快乐”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

棋格饼干的做法步骤

• 1、制作原味面团：40克黄油软化后加入30克糖粉，搅拌均匀。

• 2、12克蛋液分两次加入，搅拌均匀再加第二次，不要打发黄油。

• 3、每次加蛋液都搅拌均匀。

• 4、筛入低筋面粉。

• 5、活成光滑的面团。

• 6、制作巧克力面团：重复用上面的方法，在筛入65克低粉的时候同时筛入10克可可粉。

• 7、活成光滑的巧克力面团。

• 8、把原味面团和巧克力面团分别擀成长厚约1厘米方形面片。

• 9、把两个面片叠放在一起。

• 10、把面片切成宽约1厘米的长条装。

• 11、每两条中间刷蛋液摞起来，成一个棋格柱。

• 12、切成3毫米厚的小饼干。

• 13、摆入烤盘。

• 14、烤箱180度预热后，入烤箱中层烤15分钟。

• 15、方方正正的小饼干来喽。