双色小棋格饼干的做法 双色小棋格饼干怎么做

“双色小棋格饼干，用了足量的黄油，口感酥脆。
双色小棋格饼干，融合了香草和巧克力的双重味道，给你的味觉和视觉的双重享受。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色小棋格饼干的做法步骤

• 1、将黄油切小块，室温下软化，加糖；

• 2、用手动搅拌器搅拌均匀，分两次加入鸡蛋，搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀；

• 3、低粉筛入黄油里

• 4、再重复1、2步骤，将低粉和可可粉筛入黄油里

• 5、分别做成香草面团和巧克力面团，放入冰箱冷藏半小时以上；

• 6、取出两个面团，擀成1CM的方形，在香草面片上刷上一层蛋液，将巧克力面片盖在香草面片上，整形，切去多余边，将两面片粘合后放入冷冻室冷冻半小时以上，使面变硬；

• 7、面片冻硬后，切成1cm宽的长条

• 8、两条刷蛋液粘合，切成厚度为0.5CM的饼干块，烤箱预热，190度，烤制12分钟