胡萝卜蛋糕的做法 胡萝卜蛋糕怎么做

“吃一口就让你爱上的胡萝卜蛋糕，原来做法如此简单，而且零失败率，包你一次就学会。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜蛋糕的做法步骤

• 1、葡萄干用水泡软。

• 2、胡萝卜去皮搓丝。

• 3、模具刷植物油或黄油备用。

• 4、面粉筛入盆中，加入盐、肉桂粉、yenibahar和发酵粉。

• 5、白糖倒入搅拌盆，加入五个全蛋。

• 6、搅拌器搅拌至蛋糊明显膨胀，颜色发白。

• 7、加入色拉油再搅几圈。

• 8、加入胡萝卜、椰蓉和葡萄干。

• 9、加入所有的粉料。

• 10、从下往上翻拌至没有干粉。

• 11、倒入模具九分满。

• 12、放入预热过的烤箱上下火175度烤30-35分钟。

• 13、烤好后拿出烤箱，稍微放凉后脱模。

小窍门

yenibahar是土餐中做有些肉菜用的调料，味道略像五香粉。加它是为了增加蛋糕的风味。也可改用肉蔻粉或不用。另外也可加入一些碎的胡桃仁。