自制奶香蔓越莓饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

奶香蔓越莓饼干是一道奶香十足，热量较低的甜点深受广大人民群众的喜爱，同时蔓越莓饼干是很多烘焙新手的入门作品，因此只做方式也是相当的简易，被称为“烘焙入门饼干”之一，同时他口感酥脆，奶香四溢加上酸酸甜甜的蔓越莓，甜而不腻在里面加点奶粉效果更佳。

主料

低筋面粉 ：120
黄油 ：70
奶粉 ：15
鸡蛋 ：一颗
蔓越莓果干 ：30

辅料

糖粉 ：30

具体步骤

鸡蛋打散，黄油软化后待用，黄油里加入适当糖粉均匀搅拌，同时分三次加入20g鸡蛋液

搅拌后，筛入低筋粉搅拌至无干粉状加入蔓越莓果干将面团抹匀，抹在保鲜膜上裹起来放冰箱半小时

将冻好的面团切成薄片

放入160度烤箱烤20分钟即可

烹饪技巧

1、把糖粉适量减少加入奶粉味道更佳。