卡片饼干的做法 卡片饼干怎么做

“这款饼干因为没有大一点的长方形的模具，心形模具就显得略大一些

所以成品没有预期的漂亮，嘻嘻

请原谅看起来糊啦吧叽的感脚，个人更喜欢烤大一些的口感，没招儿啊

完全可以发挥自己的想象力，做的更漂亮一些

在烤前用吸管扎个孔，烤好后用融化的巧克力或各种膏在饼干上写字

系上丝带当卡片似的送给自己心爱的人,很吸引眼球的哈”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卡片饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化切小块

• 2、分次加糖打至松发

• 3、鸡蛋划散分次倒入,每倒一次搅拌均匀后再倒下一次

• 4、全部搅打均匀

• 5、低粉、高粉混合过筛入搅打好的黄油中

• 6、用橡皮刮刀拌匀

• 7、捏成面团

• 8、取一半面团加入可可粉

• 9、揉成可可面团，两种面团放冰箱冷藏半小时

• 10、原味面团擀成面皮用模具压出饼干胚

• 11、再用心型模具在饼干胚上压出心型

• 12、可可面团也用同样的方法压出长方形跟心形，烤箱180度预热

• 13、两色面团分别交换使用

• 14、码入烤盘，入烤箱烤12分钟左右即可

小窍门

①可可粉添加要适量，不然做出来的饼干发苦

②烤制时要仔细观察饼干颜色,边缘上色后用余温烘烤一会即可