奶香绿豆糕的做法 奶香绿豆糕(豆沙馅)甜 奶香绿豆糕怎么做

“之前在嫂子那吃了台湾进口绿豆黄，味道好好，明天就是公公的生日了，就亲手做了些绿豆糕，味道也不错，香甜，不巴喉咙！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

奶香绿豆糕的做法步骤

• 1、用水揉捏绿豆，多漂洗几次，倒掉水，直到洗的都脱皮

• 2、放入电饭煲中蒸，30分钟，绿豆可以捏成粉

• 3、将蒸好的绿豆加入水个牛奶，搅成泥

• 4、放入料理机

• 5、成泥状

• 6、锅中到入适量的油

• 7、到入绿豆泥，糖粉，不停的炒，一定要小火炒

• 8、炒到不粘锅的样子，就可以了

• 9、放凉的绿豆泥捏成大小差不多大的样子，豆沙馅也捏成小团

• 10、将豆沙馅放入

• 11、收口

• 12、模具中刷油，团子放入模具中

• 13、倒扣，压实，一个就好了

• 14、现在很快了

• 15、完工

• 16、包装好，放冰箱

• 17、味道真不错

小窍门

蒸绿豆的时候用手能捏成粉，一定要小火慢炒，别用太湿了，不能要炒好久，那个叫累，扣人模具之前，在模具里刷油，不能容易粘了！