红糖红枣核桃糕的做法 红糖红枣核桃糕怎么做

“红糖红糖枣核桃糕，无论从营养到口感都是超级的出色，适合老人，孩子，特别是女人食用，大红枣众人皆知的补血养颜食物，也是天然的维生素丸，核桃补脑健体，红糖葡萄干含大量微量元素，食物中完美的营养搭配，烤好的蛋糕，枣香浓郁，核桃香酥，营养味美，特别适量作为早餐，配上一杯牛奶，可以补充一天的营养需求，是孩子们和女人的最好营养品”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖红枣核桃糕的做法步骤

• 1、准备好全部食材，称出重量

• 2、红枣洗净入搅拌机，加少量清水搅拌成枣泥，取80克装入盆里

• 3、枣泥中加入玉米油，盐充分搅拌均匀

• 4、方盘中铺好油纸，葡萄干清洗干净，控干水份，均匀的铺在盘子里备用

• 5、枣泥糊中筛入低筋粉

• 6、以翻拌的手法翻拌均匀

• 7、鸡蛋打入盆里，加入红糖，几滴白醋，电动打蛋器以中高速打发，打发到出现明显纹路（此时可预热烤箱，180度）

• 8、盛三分之一蛋糊，加入枣泥中，翻拌均匀

• 9、再将拌好的枣泥糊倒回蛋黄糊里，快速翻拌均匀

• 10、将拌好的蛋糊倒入方盘里

• 11、上面均匀的撒上核桃仁

• 12、放入烤箱，上下火180度25分钟

• 13、烤好后，取出，凉透后切块食用

小窍门

打发蛋糊时要有耐心，因为全蛋打发要比蛋白时间长，一定要打到明显纹路，此款蛋糕涨发的不大