麻酱烧饼的做法 浓香麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱烧饼的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。

• 3、加入清水，边加边搅拌。

• 4、和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。

• 5、将面团放入玻璃碗，加盖，饧发40分钟左右

• 6、将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。

• 7、加入花椒面和食盐，搅拌均匀。

• 8、将面团下4个等大的剂子

• 9、擀成长圆形面片

• 10、均匀地抹上调料。

• 11、把面片卷起来。

• 12、将剂子两头收严捏紧。

• 13、收口向下，

• 14、擀成长圆形饼坯。

• 15、摆入烤盘

• 16、表面刷水，粘上芝麻，按实

• 17、烤箱预热170度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，至表面金黄，取出。