珍珠紫薯泥的做法 珍珠紫薯泥怎么做

““周末收拾厨房居然发现一袋小西米，就用它和紫薯做了一道妖艳的泥””

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

珍珠紫薯泥的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、紫薯入锅蒸20分钟

• 3、蒸熟后取出加入白糖

• 4、加上牛奶放入料理机打成紫薯泥

• 5、打好的紫薯泥弄到碗里

• 6、锅里烧水，水开后煮入西米

• 7、煮的西米完全透明没有白心再关火

• 8、西米煮熟捞出用凉开水冲洗一遍让它口感更Q弹

• 9、西米沥水后倒进紫薯泥的碗里铺平

• 10、甜甜的紫薯泥加上QQ的西米吃起来别有一番风味

小窍门

西米一定是水开后煮进锅里，大概中火煮20分钟做就可以了
紫薯要换成南瓜也不错