准备时间:
50分钟 烹饪时间:
10分钟主料
帕尔玛火腿 :
适量 芦笋 :
适量 辅料
盐 :
适量黑胡椒 :
适量 具体步骤
1. 芦笋洗净,沥干水分,去掉其外皮后切成小段。
2. 取1片培根平铺在盘上,放上1段芦笋,刷上一层油,撒上盐、黑胡椒,将培根把芦笋卷一起,放入铺有锡纸的烤盘上。
3. 取出烤盘,选择“上加风扇”模式,设置180℃,定时10分钟,烤箱预热。
4. 烘焙:预热完成后,把烤盘放入烤箱中层烤制
烹饪技巧
被誉为“世界十大名菜之一”的芦笋富含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,对心血管病、水肿、白血病均有疗效,也有抗癌的效果。这道菜品质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口。