玫瑰馅南瓜饼的做法 玫瑰馅南瓜饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

玫瑰馅南瓜饼的做法步骤

• 1、南瓜洗干净蒸熟，玫瑰馅贮备好。

• 2、将蒸熟的南瓜用勺子捣烂，不要有小疙瘩。然后倒入糯米粉，和好面。

• 3、南瓜和糯米粉和成的面团。如果水了就加点糯米粉，若果干了就加点水。

• 4、把和好的面团分成小剂子。

• 5、用手捏圆剂子，像包包子一样将玫瑰馅包进去，然后搓圆。

• 6、搓好的面团放到模型中，做好想要的样子。

• 7、模型做好的玫瑰馅的南瓜饼。

• 8、平底锅预热，少抹一点油，放进南瓜饼。

• 9、用擀面杖的一头沾水，然后再沾上芝麻，印在平底锅中的南瓜饼上，盖上锅盖，小火煎上2~3分钟。

• 10、煎至两面金黄，就可以了。

小窍门

1：和面的时候不要倒水，因为蒸熟的南瓜饼中水分很大。
2：如果加的面粉太多有点干了，可以加水。
3：现吃现煎，不要一次煎的太多，时间长了发硬，做好的可以冷冻再冰箱中，想吃了再煎。
4：馅可以使玫瑰馅，还可以是豆沙馅，根据个人的喜好放上就行。