花样面食的做法 花样面食怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花样面食的做法步骤

• 1、红心火龙果用ACA多功能手持料理机打成果汁。

• 2、如图，南瓜蒸熟打成南瓜泥，火龙果汁和红曲粉备用。

• 3、250g面粉分成四份，100g一份，50g三份。

• 4、酵母粉用少午温热水搅拌至融化。

• 5、分别将酵母水加面粉中，白色面粉是100g多一点酵母水，南瓜红曲粉和红心火龙果分别是50g面粉。面团和好后放温暖处发酵至两倍大。

• 6、发酵好后白色面团揉至排气，如图圈成一个圆圈。

• 7、红曲粉面团排气，如图用裱花最嘴刻出圆形。

• 8、如图由下往上卷起来成玫瑰花。

• 9、南瓜面团排气后也用裱花嘴刻出圆形，用手轻轻拉长一点，用牙签压出花瓣形，如图。

• 10、如图，沾一点水把花瓣粘在一起，用红曲粉面团做花蕊。

• 11、如图，用大号裱花嘴刻出圆形后再用小号裱花嘴刻一个圆出来。

• 12、如图，将花瓣捏在一起，随意创作。

• 13、红心火龙果排气，如图，编制一个小辫。

• 14、好啦，随意搭配，想怎么弄就怎么弄，哈哈，就是那么任性。（要沾上一点水哦）等发酵至两倍大时就可以下锅蒸了，蒸15分钟闷3分钟。

• 15、红心火龙果蒸熟后就任性的变色了，可以用紫薯就不会变色

• 16、说它是花环呢？还是花环呢？

• 17、成品

• 18、成品

• 19、成品

• 20、成品

• 21、成品

小窍门

随意搭配花式，发挥自己的想象力，想怎么玩儿就怎么玩儿，随心。