酸奶麻薯的做法 糯叽叽专场‖酸奶麻薯 酸奶麻薯怎么做

“可爱的小团子，快手易做，糯叽叽星人必备小甜品～”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶麻薯的做法步骤

• 1、锅中倒入160克酸奶，加入15克玉米淀粉，20克白糖，开小火不停搅拌，慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用。

• 2、锅中倒入适量糯米粉，炒至微黄熟了即可出锅备用。

• 3、碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶，5克食用油，搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍，让其变得更加细腻。

• 4、开小火慢熬，熬至粘稠，变成不粘的面团。

• 5、将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条，按扁，分成小剂子。

• 6、取一个小剂子压扁，挤上酸奶馅，将四周包裹起来封口即可。

• 7、包好麻薯装入碗中，这个量大约能做12个左右。