萨其马的做法 剩面条做萨其马 萨其马怎么做

“四川担担面把我和老公撑坏了，买了一斤的面条怎么也吃不完了，剩了一些又舍不得扔，就做成萨其马吧，我是第一次做，不过味道很好，很甜很酥。你也试试吧！！！！！！！！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萨其马的做法步骤

• 1、吃剩的面条，用冷水浸泡一小时，捞出沥干水分

• 2、油温七成热时，下入面条开始炸。一次不要炸太多。

• 3、炸成金黄色捞出待用

• 4、用说掰成小块，不要掰的太碎

• 5、开始熬糖，熬到起粘，能拉丝为止

• 6、糖熬好后，关火。倒入炸好的面条和熟芝麻一起翻炒均匀，

• 7、盛入容器，压实。

• 8、晾凉切块就可以吃了，自己做的萨其马味道很是不错呢

小窍门

熬糖的时候一定要保持小火