萨其马的做法 自制萨其马 萨其马怎么做

“一直喜欢甜食，今天有空，教侄女做萨其马，看到她一脸的兴奋，我就开心！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萨其马的做法步骤

• 1、面粉里加入6个鸡蛋，调匀，揉成面团，装入保鲜膜，静置30分钟。

• 2、取出面团再次揉至光滑，擀成片。

• 3、把面片切成手指长的小段，撒上淀粉，防止粘连。

• 4、锅内入油，烧至6成热，放入小段面条。

• 5、待所有小段面条炸制结束，捞起入盆。

• 6、取一不粘锅，放入适量水，白砂糖和蜂蜜，熬制糖稀。

• 7、待糖稀粘稠时，乘热放入炸好的小段面条，拌匀，使所有小面条都能沾糖稀。

• 8、取一合适的模具，撒入少许黑芝麻和葡萄干，倒入沾满糖稀的小段面条，用平勺轻压，使之平整光滑，再撒入少量黑芝麻和葡萄干，再轻压。

• 9、冷却后即可倒出。

• 10、切成自己喜欢的大小。

• 11、又香又甜萨其马就成了。