金华麻糍的做法 金华麻糍怎么做
“金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那里,看见有打麻糍就下车了,后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍,盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢,芝麻事先炒好的,拌着白糖,然后一个个涅好,沾着吃,一个字“香””
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
金华麻糍的做法步骤
1、蒸好的糯米。
2、就这么一捶一捶的打。
3、成行了。。
4、还要配合好,这样往中间揉,手马上收回继续打。
5、终于打好可以一个个涅好。
6、就这样裹着芝麻。
7、碗里是我的哦。
8、幸福吧,这么多。