杏仁饼的做法的做法 杏仁饼的做法怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

杏仁饼的做法的做法步骤

• 1、将杏仁粉加入糖粉中混合均匀。

• 2、加入猪油拌匀，再加入清水彻底擦匀。

• 3、将半干湿粉团过筛，成品口感会更好。

• 4、面粉筛密实。

• 5、用手指划动并按压辅助才能顺利成形。

• 6、将适量粉团放入饼模，压实，刮平底部，轻敲脱模。

• 7、将印制好的饼坯放在烤网上，垫上烤盘，然后连同烤盘一起放入烤箱，70度，开着烤箱门焙干40分钟左右。

• 8、如果喜欢成品稍实些的，饼坯就不需要预先焙干，直接100度烤60分钟就行。

• 9、入口即化的杏仁饼~