好吃的杏仁饼做法，有什么功效
杏仁，这属于是人们在日常生活中的一种休闲类型的食材，其带给人们是欢愉的像征。当然杏仁除了直接食用之外，还可以将其进行烹饪或者是做到杏仁饼。杏仁饼的做法，要想做的好吃，也是需要一些方法的。以下小编就为大家介绍一下好吃杏仁饼的做法！
一、杏仁饼做法
1.备好所有食材，用白色的甜杏仁磨成粉，不用磨的太碎，稍微有点颗粒感更好吃。
2.先把鸡蛋、核桃油、黑胡椒碎和盐放入盆里，搅拌均匀。
3.把燕麦片和杏仁粉和芝士粉、泡打粉放一起。这里用的是即熟的燕麦片，混合均匀。
4.把拌好的麦片倒入混合好的液体中，拌均匀让麦片完全吸收液体，最好是拌均匀后放置半小时左右，这样吸收的更好，然后揉搓。
5.分成小剂子，手压成饼状放入烤盘中，烤箱170度预热后，入烤箱烤18分钟左右。
温馨提示
燕麦和液体混合后放置一会儿，这样会更滋润，烤出来的效果也更好。如果没有芝士粉可以不加，省略这一种食材即可，味道也是很好吃的。
二、杏仁的功效与作用
1.预防肿瘤
杏仁具有抗肿瘤的作用。主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
2.减肥
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
3.促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
4.降低胆固醇
杏仁里面还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
以上为大家所介绍到了有关于杏仁饼做法，大家有没有学到一二呢？在家里面也是可以制作的哦，而且带给人体的营养也是很好的。需要注意一下的是，不可以一次性食用过多哦，很可能会造成身体不好的影响。任何的食物都是一样的，不可以超量呢！
