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幻彩馄饨怎么做好吃又简单

幻彩馄饨怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

馄饨也是个地方的一种特色的小吃,馄饨中的肉馅可以有各种各样的味道非常的鲜美,而且有利于增加人的食欲,促进人体胃肠道的消化,增加毒物排出人体的速率非常的鲜美,我今天所说的就是幻彩馄饨,听上去就非常的诱人,快来试试吧。

主料

面粉 :600g
洋葱猪肉馅 :200g

辅料

玉米淀粉 :适量
紫薯粉 :适量
抹茶粉 :适量
清水 :适量
南瓜粉 :适量
白醋 :3滴
盐 :适量
红腐乳汁 :适量

具体步骤

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第2张

1.把面粉用温水加入适量盐活成面团,分成四份。分别加入主料适量粉汁类,活成四色面团。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第3张

2.调好肉馅,我是用的洋葱猪肉馅。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第4张

3.分别把四色面片擀成厚片,最好大小一致,厚度一致。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第5张

4.四种面片重叠一起,从中间切开。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第6张

5.切成两厘米的宽条形,横切面朝下,摆放成大的面片。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第7张

6.取适量面片,擀成薄片。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第8张

7.去掉边角,裁成需要的大小。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第9张

8.取适量肉馅放入面皮中间,从面的长的一面向上折叠三分之一,盖好肉馅。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第10张

9.再次折叠成卷。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第11张

10.把没有面边的两个角一捏,就包好了。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第12张

11.依次做好所有馄饨。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第13张

12.锅中水开后,下馄饨煮熟即可。

幻彩馄饨怎么做好吃又简单 第14张

13.看!幻彩馄饨出锅了,颜色反而更加鲜艳了!

烹饪技巧

图片的第三步要厚度一致,出来层次分明,我加入了三滴白醋在紫薯粉中,紫薯成了淡粉色,我用玉米淀粉做的薄面,擀面皮时不易粘连。