简单版西红柿炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：300
西红柿 ：3个
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西红柿洗净备用。

2.鸡蛋备用。

3.西红柿切滚刀块。

4.葱切段备用。

5.加入适量的水，点火上锅。

6.加入适量的油。

7.油烧至七成热时加入葱花爆香。

8.鸡蛋打入锅内成凝固块状。

9.倒入西红柿块。

10.开锅后放入面条。

11.煮至七、八成熟时捞出备用。

12.加入适量的盐翻炒烧片刻，倒入煮好的面条。

13.翻炒均匀至熟即可。

烹饪技巧

炒鸡蛋时，不要炒老，要大火迅速翻炒至凝固后即可。