准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄桃 :
50 玉米淀粉 :
10蛋黄 :
3个糖 :
30鲜
奶油 :
150 奶粉 :
10 辅料
挞底 :
9个 具体步骤
1.从罐头里取出黄桃,加少量汁水打成泥。
2.加入蛋黄。
3.倒入鲜奶油。
4.加入糖。
5.加入玉米淀粉。
6.加入奶粉,搅拌均匀。
7.过筛两次。
8.挞底提前室温放置15分钟,然后把挞水倒入蛋挞模中,要八分满。
9.200度烤30分钟。
10.出炉晾凉后,表面可以放些黄桃装饰。
烹饪技巧
挞底一次性可以多做些,冻起来下次吃更方便,或者买现成的。