美味年糕汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣炒年糕一直是备受广大美食爱好者喜爱的，而且软糯香甜的年糕制作方式当然不仅仅如此，制作成色香味俱全的年糕汤也着实令人心动不已。口感顺滑细腻让人回味无穷，而且色泽鲜亮喜人让人看着就很有食欲呢。你是不是也想自己动手尝试一下？

主料

豆腐 ：100
年糕 ：200
土豆 ：1个
黄豆芽 ：100
干明太鱼皮 ：1条

辅料

五花肉 ：适量
牛肉粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备一条明太鱼皮，五花肉切片，姜切片

2.豆腐切块，豆芽洗净，土豆去皮洗净切片

3.年糕条切段

4.锅中坐水，放入明太鱼皮、五花肉和姜片大火烧开

5.锅开后放入土豆片煮熟

6.浮沫撇干净

7.倒入豆腐块继续煮

8.待土豆片熟后放入黄豆芽

9.放入年糕条煮软

10.放入适量牛肉粉调味

11.最后撒上小葱末即可

烹饪技巧

年糕条煮软没有硬芯就可以了