鲜美海蛎汤年糕 怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲜美海蛎汤年糕巧用了海蛎子的鲜美，与年糕完美的搭配，使得这一款菜肴在年糕糯软的衬托下鲜美无比，同时其做法也相对简单，主要材料是年糕和海蛎子，海蛎子是一种常见的海产品，营养丰富，味道鲜香，非常适合做成汤类食品以保留它本身的鲜美，这是一道十分海味十足的菜肴。

主料

年糕 ：500
海蛎子 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

芥兰 ：适量
香葱 ：适量
色拉油 ：2勺
料酒 ：适量
细盐 ：1小勺

具体步骤

备好所用食材

锅里加油微热，将蛋液加入煎至凝固。

再划散蛋皮，再加入沸水煮开。

加入年糕煮至熟。

再加适量的料酒及细盐调味。

再将芥兰条下同煮。芥兰是易熟食材要注意不要煮开太时间。

再将挑洗好的海蛎下锅烫一下。

最后加入葱段点缀提鲜一下即可。