美味的石锅煲仔饭怎么做好吃又简单
石锅煲仔饭美味十分的吸引人，它入口前的香诱人着人，入口后的脆，再加上米饭的饱满，越嚼越有味，真的是美食啊。特别的是这道石锅煲仔饭它一直保持着它的温度，我们不用担心吃了一半饭菜就冷了，不好吃。相信有很多人都是很喜欢这道石锅煲仔饭。
主料
米 ：适量辅料
鸡蛋 ：一个配菜 ：适量
橄榄油 ：2勺
蚝油 ：适量
水 ：适量
腊肠或自制脆皮肠 ：适量
寿司酱油 ：适量
具体步骤
1.米适量洗干净放入抹了油的石锅或砂锅。
2.加入适量水，平时烧饭的水量哦！
3.开着盖子小火煮至还有一点点水的时候。
4.加入自己做的脆皮小香肠或买的腊肠，打入一个鸡蛋。
5.盖好盖子这时候要留意哦，听见噼里噼里的声音稍过会，就可以打开锅盖了。
6.用勺子沿着锅边倒入一圈橄榄油，不需要很多。
7.继续盖上盖子烧会就好了，加入油是起到长锅巴的作用。关火后放入用清水烧熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。
8.酱汁，寿司酱油和蚝油二比一的比例，最后加入一勺橄榄油拌匀即可。也可以不用酱汁直接加入拌饭酱和自己喜欢的酱，都是不错的选择哦！
9.这是四川麻辣腊肠做的，发挥你的能力去创造美食吧！
酱油我拿的是寿司酱油，这种会比较鲜美不是很咸。加入饭中酱汁的量也根据个人口感，所以方子就给了调配比例。全过程用小火哦！
