简单版奶油蛋糕怎么做好吃又简单
吃货宝宝们最喜欢的甜品非奶油蛋糕莫属了。但是宝宝们又懒得大老远跑去外面的蛋糕店买，而且价格也不算便宜。那现在小编要教大家如何在家利用烤箱制作奶油蛋糕哦，做奶油蛋糕的重点在于，各种材料的比例要掌握好，还有烤箱热度时间。相信宝宝们跟随小编的脚步，多做几次一定会做出美味的奶油蛋糕的。
主料
牛奶 ：25g鸡蛋 ：3个
糖 ：25g
玉米油 ：25g
低粉 ：50g
辅料
淡奶油 ：300ml草莓 ：适量
杏仁片 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.蛋白和蛋黄分离。
3.蛋黄加15克糖，打散。
4.加牛奶搅拌均匀。
5.加玉米油搅拌均匀。
6.加入过筛的低粉，拌匀。
7.蛋白分3次加糖打发。
8.打发好的蛋白。
9.分三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里拌匀。
10.把拌好的蛋黄糊倒入蛋白里拌匀。
11.倒入模具，轻震3下，震去多余气泡。烤箱150℃烤30-40分钟左右。
12.烤好倒扣，冷却，脱膜，切三片备用。
13.草莓洗干净，取一部分切丁，备用。
14.杏仁片烤香，冷却备用。
15.取一片蛋糕片，涂一层奶油撒上草莓丁，盖上第二张蛋糕片重复一遍刚才的步骤。
16.把蛋糕胚抹匀
17.撒上一圈杏仁片。
18.表面装饰。
无
