家常大包子蒸多长时间

10-15分钟。蒸包子时热的水蒸气是从下往上蔓延的，越往上热气越少并且热气在遇到冷空气时会发生液化依附在蒸笼或是锅沿边上，所以蒸包子时需要在底部放上纱布吸收水分，但蒸包子的时间也不宜过长，否则会纱布吸收过多的水分导致包子底部受潮变软。