诱人的香椿蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：1把
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
面粉 ：适量
十三香 ：适量
水 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料。香椿从冷冻室拿出，室温解冻。

2.香椿洗净、鸡蛋打入碗内。

3.香椿切小段儿。

4.鸡蛋搅一下，放盐和十三香。

5.搅匀后，加少许水搅匀。

6.放入面粉，搅匀。面糊呈线性往下流即可。

7.放入切好的香椿碎。

8. 搅匀。

9.平底锅放入适量油，小火烧热。

10.倒入面糊，摊成搅匀的圆饼状。

11.煎至两面金黄即可。

12.取出切块儿食用。

烹饪技巧

香椿不要洗，装入保鲜袋，封口后放入冷冻室，可保存数月。喜欢吃香椿的朋友，可以用冷冻的方法保存一些，我春天冷冻的香椿，到现在还是鲜嫩无比，味道跟新鲜的几乎没有区别。