准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄油 :
100全蛋液 :
45 低筋面粉 :
135糖 :
50 辅料
泡打粉 :
1/4小勺可可粉 :
15 具体步骤
1.黄油室温软化
2.加入糖粉
3.打至蓬松发白
4.分次加入蛋液
5.每次搅打均匀
6.筛入粉类
7.拌匀
8.15g一个称重
9.入烤盘按扁,烤箱预热,180度,15-20分钟
10.出炉放凉密封保存,尽快食用。
烹饪技巧
如果添加巧克力豆,份量在80g左右。面团属于比较粘的,不要刻意改变方子加粉。温度和时间需要自己酌情改变,毕竟烤箱不同,温度也有差异。